【每周一膳】美味健康全都要，周末就做！1

珠玉二宝粥

配料：山药60克，薏苡仁60克，柿饼30克。

做法：①将山药、薏苡仁打成粗粉，放入锅内，加水适量，大火煮沸，转小火熬煮至熟；②将柿饼切碎，倒入锅内，拌匀，与粥一起熬煮至熟即可食用。

说明：这款粥能清补脾肺，养阴益气，适合于平素午后自感身热，睡眠时常有汗出，口干咽干者。粥，自古以来被称为“养生第一品”，历代养生家对其推崇备至，因此推荐的第一方就是粥方。粥方中还可以加入银耳以增加养阴作用，或者加4-5克人参以增加补气效果。秋冬季节，饮食调养主要关注肺，但也不能忽视对脾胃的保养，所以粥中的山药是一味关键药。