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南宁市第七人民医院
(南宁市中西医结合医院)
药膳食谱又来了
枣竹莲心粥
【原料】炒酸枣仁20克,玉竹20克,莲子心5克,糯米200克。
【制法】先将枣仁、玉竹、莲子心用清洁纱布包扎,放入锅中与洗净糯米同煮,粥成后捞出纱布包,即可食粥。
【特点】本品中枣仁养心安神,玉竹甘平柔润,可滋阴生津、除燥热。莲子心苦寒,可清心火,糯米健脾益气,共用之可达到养阴清火、安神镇静、和中除烦的目的。服食时可酌加冰糖。